חצילים ממולאים בבשר בקר מתובל, מטוגנים ואז נאפים ברוטב עגבניות ושום עשיר וקטיפתי. כל ביס חושף שילוב מושלם של טעמים עמוקים ומפנקים שיעשו לכם חשק לעודתכולת מנה

יחידה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כיסוני בצק בסגנון דרום אמריקאי ממולאים בעוף או בבשר טחון, גמבה וביצה קשהתכולת מנה

יחידה שוקלת כ 120 גרם

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל בשר בקר עם עלי מנגולד תפוחי אדמה ושעועית /חומוס, בבישול איטי, מושלם עם קוסקוס עבודת יד.תכולת מנה

ליטר טבחה מכיל כ-250 גרם בשר (לפני בישול) וחצי ליטר קוסקוס
2 ליטר טבחה מכיל כ-500 גרם בשר (לפני בישול) וליטר קוסקוס

אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא קינמון. ניתן להזמין ללא חריף
נא לציין אם תרצו עם שעועית או חומוס

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כרוב ממולא בבשר בקר טחון ואורז עגול ברוטב עגבניות טריות ורכז רימונים מתקתק בעבודת יד מתכון של סבתי האהובה. 

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות בקר ובושלות בבישול איטי בריבת בצל מתקתקה ושזיפים מיובשים.
מנה חגיגית עסיסית עשירה בטעמים.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה מכילה 4 קציצות. ניתן להזמין עם תוספת חצי ליטר אורז לבן

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פטה כפרי עשיר בטעמים. מנה מהמטבח הצרפתי הקלאסי.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

פרוסת פטה כבד עם ריבת בצל

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קוסקוס עבודת יד בתוספת מרק עשיר בירקות ובעוף.

אני גאה במנה הזאת כי זה מאכל ילדות שליתכולת מנה

½ ליטר מרק (2 שוקיים) + ½ ליטר קוסקוס - מתאים ל-1-2 סועדים.
ליטר מרק (4 שוקיים) + ליטר קוסקוס - מתאים ל-3-4 סועדים.

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות עיג'ה בשר ותפוחי אדמה מטוגנות, רכות ומשגעותתכולת מנה

מנה מכילה 4 קציצות

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קדרה מופלאה של נתחי בשר פוליקה מס' 5 טרי או שוקי עוף ותפוחי אדמה, שהוכנסו לתנור עם צאת הכוכבים ויצאו משם באור ראשון של בוקר.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

כ-200 גרם בשר פוליקה מס' 5 טרי / 2 שוקי עוף + תפוחי אדמה נימוחים

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מקלובה אורז עם רצועות עוף/פרגית, פלפל אדום, כרוב וגזר.


* מומלץ לשלב עם טחינה** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה מכילה כ200 גרם רצועות חזה עוף / 250 גרם פרגית

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כיסונים ממולאים בבשר מתובל המבושלים בתוך מרק יוגורט חם.
אני גאה במנה הזאת כי זאת המנה שכולם, אבל כולם אוהבים!תכולת מנה

כ 40 כיסונים קטנים בתוך מרק יוגורט חם.

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

בשר אסאדו רך ועסיסי, בעישון איטי של 7 שעות, מגיע עם צ'ימיצ'ורי ביתי
ניתן להוסיף תפו"א "מדורה"
מנה מתאימה בעיקר לאירועים וערבי חג.תכולת מנה

כ- קילו בשר אסאדו (לפני הבישול) + רוטב צ'ימיצ'ורי ביתי / ניתן להזמין עם ליטר תפוחי אדמה "מדורה".

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל קציצות בקר רכות עם אפונה וכוסברה טרייה או פטרוזיליה. מתובל בעדינות, עשיר בטעמים. מנה ביתית של סיר שמחסלים עד הטיפה האחרונה. כשמה כך היא - מנחמת.

** ניתן להזמין את המנה לכל תאריך למעט ערב חג ראש השנה (לא ל- 13/09-10/09)

תכולת מנה

מנה מכילה 4 קציצות. ניתן להזמין עם תוספת חצי ליטר אורז לבן

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

רצועות חזה עוף מוקפצות במחבת לוהטת בסגנון מקסיקני עם רצועות בצל סגול, פלפל אדום ופלפל ירוק חריף המנה מגיע עם  טורטיות או עם אורזתכולת מנה

ארוחת פהיטס עם כ- 250 גרם עוף+ 2 טורטיות. עם חצי ליטר אורז

אפשרויות לשינויים

ניתן להוריד בצל ופלפלים מהמנה
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כרע עוף צלוי בגריל עם תבלינים בתוספת של פוטטוס תפוחי אדמה צלויים בגרילתכולת מנה

כרע עוף
מנה מכילה כ-350 קלוריות
מנה + פוטטוס מכילה כ-500 קלוריות
מנה + אנטי פסטי מכיל כ- 500 קלוריות

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פילה סלמון טרי, בשרני ואיכותי שנאפה בתנור עד רמת עשייה מושלמת, מתובל בשמן זית ועשבי תיבול טריים, מומלץ להגיש עם מעט לימון או פילה סלמון טרי, מתובל בשמן זית, טריאקי, סויה ושום עם נגיעות שומשום.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

יחידה מכילה כ- 200 גרם פילה סלמון

אפשרויות לשינויים

אפשר להזמין ללא עשבי תיבול ,שום ושומשום.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

רבעי פיתה פריכים וזהובים, ממולאים בתערובת בשר בקר מתובל ועסיסי, צלויים לשלמות.
ניתן להזמין עם סלט קצוץ וטחינה.תכולת מנה

מנה מכילה 4 רבעי פיתה. ניתן להזמין עם תוספת רבע ליטר סלט + טחינה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות גונדי מהמטבח הפרסי המסורתי העשויות מתערובת תבלינים עוף טחון וקמח חומוס קלוי ומבושלות במרק ירקות עשיר בטעמים ובצבעים.
מנה מומלצת של המטבח הפרסי.

תכולת מנה

2 קציצות גונדי גדולות במרק ירקות עשיר.

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא פחמימה - תפ"וא וגריסים.
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מרק הדגל של תאילנד פיקנטי עם פטריות שמפיניון, פטריות שיטאקי, עגבניות שרי, בצל ירוק, כוסברה וקרם קוקוס עם נתחוני עוף או רצועות בקר או קוביות טופו
הכוסברה והבצל ירוק מגיעים בנפרד

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

בצק פריך מלוח במילוי קרם שוקולד מריר, מושלם לאירוח!
מתכון שנמצא אצלי כבר שנים רבות.אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין פרווה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מה עוד לא נאמר על קדירת הבקר הזאת? עושר התבשיל, עומק הרוטב - צריך לטעום בשביל להבין...
נתחי בקר בבישול ארוך בציר בקר ויין אדום, עם ירקות שורש ומבחר סוגים של פטריות.
מנה עם ניחוחות נפלאים שמחממת את הלב, מרשימה וחגיגית.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

כ-400 ג' בשר לפני בישול

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

בשר עם פתיתים בתנור הוא מאכל טעים! הפתיתים מתבשלים וגם הבשר עם תבלינים, ורוטב עגבניות, לאחר מכן נכנסים לאפייה שמעניקה למנה מרקם עשיר וקראסט נהדר מהגבינה. מתכון זה מושלם למפגש משפחתי או ארוחה קלה, מנה נהדרת לצד ירקות או סלטים.תכולת מנה

תבנית 19*26 עם כ- 350 גרם בשר
תבנית 26*32 עם כ- 700 גרם בשר

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

אחד המאכלים האהובים והטעימים...
פרוסות תפו"א ממולאות בשר בקר ועשבי תיבול, ברוטב עשיר בסגנון טוניסאי-טריפוליטאי של עגבניות מגורדות, גזר וקישוא.
הכי מומלץ - לאכול לצד קוסקוס אוורירי בעבודת יד!
זכה במקום הראשון במבחן הטעימות של תכנית חיסכון בקשת 12!תכולת מנה

2 יח' מפרום
חצי ליטר קוסקוס
במנה משפחתית - 6 יחידות מפרום + ליטר וחצי קוסקוס

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

עוגת סביח היא מנה ייחודית ומנחמת, המשלבת את הטעמים האהובים של סביח בצורה של עוגה. מדובר בעוגה מלוחה, שהופכת את רכיבי הסביח המסורתיים למרכיבים עיקריים במנה חדשה ומפתיעה.
הבסיס של עוגת הסביח עשוי מתערובת של תפוחי אדמה מרוסקים, שמוסיפים להם תיבול כמו עמבה, מלח, פלפל, כמון ופפריקה. התפוחי אדמה מעניקים לעוגה מרקם רך ונעים. 
בין השכבות של העוגה משלבים את חומרי הסביח המסורתיים, כמו חצילים קלויים, טחינה, ביצים קשות, ועלי פטרוזיליה קצוצים. החצילים מוסיפים טעם מעושן ומרקם רך, בעוד שטחינה מספקת את הקרמיות הנדרשת.
לאחר שהעוגה מוכנה, היא "נאפית" בתנור עד שהיא משחימה ויוצרת שכבת קרום פריכה בחוץ, תוך שמירה על רכותה בפנים.
עוגת סביח יכולה להיות מוגשת חמה או בטמפרטורת חדר, וניתן לקחת מנה משודרגת עם סלט ירקות רענן וטחינה בצד. מדובר במנה שמצליחה לשלב בין המסורת לחדשנות, ומציעה חוויה טעימה ומיוחדת לכל אוהבי הסביח.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

תבנית אינגלישקייק ל- 3-4 סועדים / ניתן להזמין עם ליטר סלט ירקות+ רבע ליטר טחינה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

גלילות חציל ממולאות בבשר בקר במרקם רך ברוטב עגבניות טריות ואורגנו טרי בתנור לוהט** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

תבנית 15*20 לכ-2 סועדים
תבנית 19*26 ל-3-4 סועדים

אפשרויות לשינויים

אפשר להוציא שום, ואורגנו

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות מירקות שונים, פריכות מבחוץ ונימוחות מבפנים, טעימות ומזינות.

לבחירה:
קציצות כרישה 
קציצות גזר
קציצות מנגולד
קציצות קישואים

הקציצות מוגשות עם מטבל משתנה.

נא לציין בהערות את סוג הירק הרצוי.
* לגרסה לפטינית וללא גלוטן ניתן לבקש ללא פירורי לחם
** בהזמנת 10 קציצות ניתן לבחור סוג אחד של קציצות . בהזמנה של 15 או יותר קציצות ניתן לבקש שני סוגי קציצות. תכולת מנה

המנה מוגשת עם מטבל

אפשרויות לשינויים

ללא פירורי לחם
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מאפה מבצק פריך במילוי לבחירה: ירקות קלויים וגבינת צאן / תרד גבינת פטה וצנוברים / בטטה, קשקבל וטימין / ברוקולי וגבינות
אני גאה במנה הזאת כי זו מנה מוצלחת שנמצאת איתי מתחילת הדרך מעל 30 שנה ואף פעם לא מאכזבת

תכולת מנה

תבנית קוטר 23
תבנית קוטר 28

אפשרויות לשינויים

נא לציין את הטעם הנבחר

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קובה סולת ממולא בבשר בקר טחון טרי עם עשבי תיבול כמו שסבתא רבה הייתה מכינה בעירק

קובה סלק - חמצמץ מתוק
קובה דלעת - מתקתק

תכולת מנה

3 קובות עם חצי ליטר מרק

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

נתחי פרגית טריים שנצלו בדיוק רב עד לקבלת מרקם רך ונימוח. המנה משלבת בצל זהוב מקורמל ותערובת תבלינים סודית שיוצרת מעטפת עסיסית ומלאת טעם בכל ביס. חוויה של רחוב, באיכות של בית.
עם תוספת סלטים תקבלו טחינה,ובצל סומק.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

במנה יש כ- 400 גרם שווארמה פרגיות (לפני בישול). ניתן להזמין עם תוספת ליטר אורז לבן / חצי ליטר סלט ירקות+ רבע ליטר בצל בסומק+ 150 מ"ל טחינה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פרוסות של חזה בקר (בריסקט) נימוחות בבישול איטי וארוך. הנתח נצלה בתוך רוטב עשיר המורכב מוויסקי, סירופ מייפל טהור וחרדל דיז'ון גרגירים. בליווי פרוסות בצל ושיני שום שלמות.
מנה אידיאלית לשולחנות חג ואירוח.
(הערה: הרוטב עשוי להכיל כמויות מזעריות של אלכוהול שלא התנדפו במהלך הבישול).


 * ניתן להזמין יומיים מראש** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה מכילה כ- 200 גרם בקר

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...