סגנון מטבח: מטבח אסייתי אמיתי עשיר בטעמים
מינימום להזמנה במשלוח: תלוי בישוב אליו המשלוח
מינימום להזמנה באיסוף עצמי: 99 ₪
שם פרטי ומשפחה: מאוריסיו סלמן
זמני פעילות: תלוי בישוב אליו המשלוח
נעים להכיר, אני מאוריסיו. עבורי המטבח האסייתי הוא התשוקה הכי גדולה, המקום שבו חומרי גלם טריים, תבלינים עזים וטכניקה מדויקת נפגשים כדי לייצר שולחן שמח וצלחות שמתרוקנות בשניות.
את הכלים הקולינריים שלי צברתי לאורך 20 שנות ניסיון בעבודה אינטנסיבית במסעדות מובילות בתל אביב. הניסיון העשיר הזה העניק לי שליטה מלאה בטכניקות בישול מקצועיות, הנדסת טעמים מדויקת והבנה עמוקה של חומרי הגלם.
התפריט שלי מוקדש כולו למטבח האסייתי: מתבשילים עשירים בבישול איטי ועד מנות רעננות מלאות באופי. הסוד שלי טמון באיזון העדין בין חריפות, חמיצות ומתיקות, ובשימוש חופשי בתבלינים טריים.
מחכה להביא אליכם לשולחן חוויה אסייתית עשירה ומלאת טעם.
---------------------------------
מטבח שאינו שומר כשרות
☑ אני קונה בשר לא כשר (ללא הכשרה)
☑ יש לי מנות עם בשר וחלב יחד
