אורז לבן שמתבשל לאט למשך זמן ארוך בציר ומתובל בג'ינג'ר, בצל ירוק, עשב לימון, סויה ושמן שומשום עד למרקם קטיפתי ורך עם כדורי עוף או בשר או דג מתובלים בעדינות. מנה עדינה, מחממת ולא חריפה (ניתן להוסיף חריפות בהגשה).
קונג'י הוא אחד המאכלים הביתיים והאהובים ביותר במטבח הסיני – אוכל של בוקר, של חורף, ושל “צריך משהו שיחזיק אותי”. בסין מגישים אותו לילדים, לחולים, ולמי שרוצה אוכל מנחם בלי עומס. הכדורים נוספו במהלך השנים כדי להפוך את המנה הצנועה לארוחה שלמה ומפנקת.
מנה פשוטה במראה, עמוקה בטעם – כזו שמרגישה כמו קערה שמישהו דאג לך בה במיוחד.
תכולת מנהמנה מכילה 8 קציצות
אפשרויות לשינוייםניתן (ומומלץ) להוסיף כמה טיפות שמן צ'ילי מתובל (ומאד חריף). ניתן להוסיף תיבול שמן צ'ילי (בנפרד) בהערות להזמנה.
יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
למרכיבים, פרטים וחוות דעת...
