סגנון מטבח: אוכל ביתי אקלקטי - השפעות מהמטבח הישראלי והים תיכוני, המטבח העדתי, האירופאי ומזרח רחוק
מינימום להזמנה במשלוח: תלוי בישוב אליו המשלוח
מינימום להזמנה באיסוף עצמי: 100 ₪
אזור חלוקה: גבעתיים, רמת גן ותל אביב
איסוף עצמי: גמיש יותר בזמנים לנוחיותכם.
שם פרטי ומשפחה: אורי בירון
זמני פעילות: תלוי בישוב אליו המשלוח
נולדתי וגדלתי בירושלים בבית ייחודי ולא שגרתי. האהבה לאוכל היא כנראה מולדת אצלי...
את ההשראות שלי ספגתי כבר מילדות מטיולים בארץ וברחבי העולם ובעיקר מסבתא חנה ז"ל שהייתה קונדיטורית ובשלנית לא מהעולם הזה, ואני מנסה לשמר את המטבח שלה ככל יכולתי מאז שנפרדנו. כבר בגיל 10 נכנסתי למטבח והתחלתי לגלות אותו, חקרתי וערכתי ניסיונות קולינריים על דרי הבית, ספגתי ולמדתי מכל הבא ליד. הבישול מאז ומתמיד היה הדרך שלי לבטא את עצמי ואת היצירתיות שבי. אחרי הצבא למדתי בישול וקונדיטוריה בתדמור ועבדתי במסעדות רבות.
סגנון הבישול שלי שואב השראה מהארץ המדהימה שלנו, מהמטבחים העדתיים המפוארים וממטבחים וטעמים מרחבי העולם, תוך הקפדה על חומרי גלם איכותיים וטריים כדי שאתם תהנו כמה שיותר.
זו כבר ההזמנה ה-200 שלנו מ"יאמי", רבות מהן הוזמנו מאורי בירון. אין ספק שהוא אחד מהבשלנים הטובים ב"יאמי".
יעל ק. | 13.11.2024תודה לאורי. טעים ומומלץ 🔶️🔶️🔶️🔶️🔶️
שרי ר. | 08.11.2024ברמה גבוהה מאוד! טעים, טרי, מנות גדולות ויפות. מומלץ
ויקי ו. | 08.11.2024האוכל היה טעים מאד ובכמויות מכובדות.
רות ב. | 24.10.2024אוכל פשוט מעולה מעולה מעולה. אורי פינק אותנו במנה נוספת של לביבות(מזל כי זה מתחסל באותו יום) ובתוספת של מרק. העוף במרינדת רימונים מושלם. בגדול- אי אפשר ליפול. הכל ככ טעים! תודה רבה!
רונה ו. | 22.10.2024הכל היה מצויין, כמו תמיד
יעל ק. | 03.10.2024תודה רבה על אוכל מעולה כרגיל!
אנונימי | 19.09.2024כרגיל, אנחנו מרוצים מאד מהאוכל של אורי, מהשירות ומהמשלוח. אורי הוא מקצוען אמיתי ואנחנו מרבים להזמין ממנו. המחירים עלו מאז ההזמנה הקודמת אבל ברור לי שזה בגלל העלייה במחירי חומרי הגלם.
יעל ק. | 11.09.2024כתמיד כל המנות שהזמנו היו טעימות לנו מאוד וניתנו בנדיבות רבה. בכל מנה ומנה מורגשת ההשקעה וההקפדה. חוות דעתנו הפרטנית נרשמה מול כל אחת מהמנות בהזמנה. בקשתנו המיוחדות שנרשמו בהערות נהנו לשביעות רצוננו המלאה.
איל ק. | 24.08.2024מצוין, הכל טרי וטעים, נהננו מאוד
עדי ר. | 23.08.2024אכן אוכל משמח, מצטיין בכל. כל המנות היו משובחות.
אירית ג. | 20.08.2024בשלן מדהים!
יפעת נ. | 09.08.2024גם הפעם הכל היה מושלם - מנות גדולות וטעימות מאד, אריזה מצויינת, אורי נענה לכל בקשותינו לגבי שינויים במנות ולגבי שעת המשלוח המועדפת עלינו. אורי פינק אותנו במניפות תפוחי אדמה - תודה רבה!
יעל ק. | 27.07.2024תודה רבה על עוד הזמנה מעולה! פשוט מושלם
אירית ל. | 25.07.2024בשלן ברמת מאסטר שף
יוני ד. | 14.07.2024