פרגיות צלויות ברוטב תפוז, ג’ינג’ר ודבש
פרגיות צלויות ברוטב תפוז, ג’ינג’ר ודבש
השולחן של אורן

השולחן של אורן

נעים להכיר, אני אורן רפאלי, טבח שמבשל מתוך חיבור עמוק וישיר לים, לאדמה ולצומח.
הסיפור שלי התחיל בחיפה, ממש על קו המים. כדייג וכצוללן, נכנסתי אל תוך בית הגידול של הדגים. הים לימד אותי להבין ולכבד...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של השולחן של אורן »

תיאור המנה:

נתחי פרגית עסיסיים וצלויים בזיגוג מתקתק־פיקנטי של תפוזים, ג’ינג’ר ודבש, מגיע על מצע קרם בטטה כתום שמאזן את המנה. שילוב מושלם של מתיקות עדינה, חמיצות רעננה ועומק ארומטי בכל ביס.

תכולת מנה:

200 גרם פרגית על קרם בטטה

כמות:
מינימום 2 פריטים
מרכיבים עיקריים:

פרגית, תפוזים, דבש, ג’ינג’ר טרי, שום, צ’ילי אדום, שמן זית, עשבי תיבול טריים, מלח, פלפל שחור.
בטטה

הוראות חימום והגשה:

במיקרוגלבסיר עם 2-3 כפות מים, על אש בינונית עד לבעבוע, לערבב מדי פעםבמידה ועבר הקפאה, יש להפשיר במקרר ולחמם

הוראות אחסון והקפאה:

במקררבמקפיאמומלץ לאכול ביום המשלוח

מנות נוספות מהמטבח של השולחן של אורן :

חוות דעת לקוחות

נעמי ל.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 4

הרעיון נחמד והמנה היתה יפה , הבשר היה קצת קשה והרוטב מתוק מדי לטעמי.

נעמי ל. | 13.10.2026
62785