1
תיאור המנה:
נתחי בשר כתף רכים המתבשלים באיטיות עד להתפרקות מושלמת, ברוטב עשיר של בצלים מקורמלים, ערמונים ועשבי תיבול. מומלץ לצד אורז לבן ושעועית ירוקה מוקפצת.
תכולת מנה:
בליטר תבשיל יש כ- 300 גרם בקר. ניתן להזמין עם תוספת ליטר אורז לבן / חצי ליטר שעועית ירוקה
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
בשר כתף, בצל סגול, בצלים, ערמונים, שום, ציר בקר, שמן זית, עשבי תיבול, מלח, פלפל שחור.
( אורז לבן / שעועית ירוקה)
הוראות חימום והגשה:
בתנור מחומם מראש על 180 מעלות טורבו למספר דקותאורז לבן: חימום במיקרושעועית ירוקה: חימום במיקרו או במחבת
הוראות אחסון והקפאה:
במקרראורז לבן: אחסון במקררשעועית ירוקה: אחסון במקרר
זו המנה המנצחת בהזמנה - מנה פשוט מצויינת. בשר הבקר בושל היטב והיה רך במידה מדויקת, וכמעט ללא חתיכות שומניות ( כמו שאני אוהבת ומקפידה. הבצל המקורמל בסבלנות והערמונים נתנו מתיקות עדינה מצוינת למנה - התמוגגנו ממנה!
אנונימי | 04.07.2026