צ'אנדרה - מטבח הודי טבעוני

צ'אנדרה - מטבח הודי טבעוני

את המטבח ההודי הכרתי במהלך טיול ארוך בתת היבשת. הטעמים, הצבעים והניחוחות פשוט כבשו אותי וכשחזרתי לארץ רציתי להביא לכאן את החוויה.
פתחתי את מסעדת צ'אנדרה בשוק מחנה יהודה ירושלים, שלאחר מכן התגלגלה...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של צ'אנדרה - מטבח הודי טבעוני »

תיאור המנה:

המנה ההודית המפורסמת והאהובה בסגנון ייחודי. כופתאות מתפוח אדמה, בטטה, בטטה סגולה,קאשיו, קוקוס, פרג ותבלינים מטוגנות  ב"טיגון אויר" עם התזת שמן זית קלה ומבושלות ברוטב עגבניות וקרם קוקוס עשיר בטעמים וניחוחות, חריף ומתקתק.

המנה כוללת 4 כופתאות ברוטב. מתאים ל-2 סועדים.
ניתן להזמין את הקציצה מטוגנת.

אני גאה במנה הזאת כי זאת מנה עשירה בטעמים שכל מי שטייל בהודו אוהב ומתגעגע. מתכון שהולך איתי כבר 15 שנה
** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

אפשרויות לשינויים:

ניתן להזמין את המנה פיקנטית / חריפה - נא לציין בהערות לבשלן בעגלת הקניות.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

כופתאות: תפוח אדמה, בטטה, קאשיו, קינמון, כמון, מלח, כורכום, פפריקה, קורנפלור, קוקוס יבש, פרג.
רוטב: בצל, עגבניות, פלפל חריף, קרם קוקוס, שום, קינמון, הל, ציפורן, זרעי חרדל, פלפל שחור

הוראות חימום והגשה:

מיקרו / על הגז. מומלץ להגיש את הכופתאות על גבי אורז בסמטי ולמזוג מעליהן את הרוטב.

הוראות אחסון והקפאה:

רוטב ניתן להקפיא.
כופתאות בקירור

מנות נוספות מהמטבח של צ'אנדרה - מטבח הודי טבעוני:

חוות דעת לקוחות

נאוה מ.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מנה נהדרת וסופר טעימה. הכופתאות קצת התפרקו כשהוצאתי לצלחות.

נאוה מ. | 09.04.2026
טל י.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מנה טעימה מאוד ומיוחדת רוטב מצויין, הכופתאות משתלבות ברוטב.

אנונימי | 08.04.2026
רעות ב.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

המנה הכי טובה בפער! קצת פיקנטי ומלא טעם חזק וטעים, גם לכופתאות וגם לרוטב. השתמשתי ברוטב שנשאר לחלק מהמנות האחרות מרב שהיה טעים.

רעות ב. | 07.04.2026
אורנה ט.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

פשוט כייף של מנה

אורנה ט. | 06.04.2026
חמוטל ה.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

רוטב נהדר והכופתאות במרקם מדוייק

אנונימי | 28.12.2025
מעיין ג.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מצוין, פעם הבאה אני אזמין יותר

מעיין ג. | 13.12.2025
Alon P.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 4

מזכיר קצת את הרוטב מסאלה

Alon P. | 09.11.2025
אמילי פ.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מצויינת, בהתחלה אכלתי את הכופתא ללא הרוטב ורק אחר כך שמתי לב להוראות הכתובות על הנייר (שצריך לשים בתנור ואחכ לערבב עם הרוטב)

אנונימי | 12.10.2025
יחיאל ב.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 3

הפרג היה מיותר. הרבה קליפות עגבניה.

יחיאל ב. | 08.09.2025
עמרי ת.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 3

הכותרות התפרקו לחלוטין בגלל שהגיעו בתוך הרוטב ולא בנפרד כפי שהגיעו בהזמנות קודמות

אנונימי | 27.08.2025
Rakefet V.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 3

היה טעים אבל הקציצות התפרקו

אנונימי | 16.08.2025
מורן א.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 1

עיסה לא אכילה אין קשר למנה המקורית

אנונימי | 12.08.2025
שלמה ו.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 3

לא לטעמי בגלל כמות הפרג

אנונימי | 27.07.2025
שרית א.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 1

בלתי אכיל

שרית א. | 26.07.2025
Michal F.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 4

המנה טעימה אבל הופתעתי מכמות הפרג. אני לא כלכך חובבת פרג אבל בעלי כן אז הוא נהנה ממנה יותר ממני

Michal F. | 24.07.2025
9517