כיסוני בצק ממולאים באפונה, כרישה, בצל ותיבלון סיני 
ניתן להוסיף לכיסונים רוטב טבילה על בסיס סויה - חומץ אורז שחור - שום- שמן שומשום ושמן צ'ילי

המנה במקור כנראה הייתה מאודה אבל טעות משמחת הביאה לפיתוח הגרסה המודרנית: שף שכח את הכיסונים על הווק וכל המים התאדו, עברו טיגון והשחימו. במקום להודות בטעות הוא הודיע שהמציא מנה חדשה - השפים טעמו, ואהבו. מכאן גם שם המנה בסינית (ואנגלית) - פוט סטיקרס - "נדבקו לסיר"

ניתן לבקש רוטב לא חריף