0
תיאור המנה:
שבבי סויה בבישול ארוך ברוטב עגבניות סמיך עם עומק של יין אדום, מיסו, תערובת תבלינים עשירה ועשבי תיבול יבשים וטריים.
מוגש עם מתנה ממני- פרמז'ן טבעוני על בסיס אגוזים.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
שבבי סויה 70%, שום, בצל, סלרי, גזר, עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות, מיסו בהיר, סילאן, שוקולד מריר איכותי, חלב סויה, יין אדום איכותי, טימין, עלי דפנה. תערובת תבלינים ללא גלוטן (עגבניות מיובשות, שום, בצל, אורגנו, בזיליקום, פטרוזיליה, מלח ים, שמן זית), פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי.
הוראות חימום והגשה:
מומלץ בסיר על אש נמוכה-בינונית תוך ערבוב מדי פעם, ניתן להוסיף מעט מים/חלב סויה במידה וסמיך.
הוראות אחסון והקפאה:
במקפיאבמקרר: עד 3 ימים. במקפיא: עד חודש. להפשיר במקרר לילה לפני החימום.
