סלט עשיר, משביע וצבעוני שהוא ארוחה שלמה בתוך קופסה. קינואה אדומה איכותית משולבת עם קוביות בטטה, סלק וגזר שנצלו בתנור להדגשת המתיקות הטבעית שלהם. הסלט מקבל רעננות מבצל סגול ומצרור עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה ונענע), ונעטף בויניגרט חרדל ודבש קלאסי. זהו סלט שנשמר מצוין במקרר, הטעמים שלו רק מעמיקים עם הזמן, והוא מושלם לאכילה בבית או לעבודה.מגיע מעורבב עם הרוטב.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)