חמין ברזילאי (פיג'ואדה) צמחוני
חמין ברזילאי (פיג'ואדה) צמחוני
הקרנבל של מורי

הקרנבל של מורי

המטבח שלי: עליתי לישראל מברזיל עם אהבה גדולה לכדורגל ולאוכל טוב. ניהלתי במשך שנים קייטרינג ואחרי שנים רבות בתחום, החלטתי לעבור לבשל מהבית ולשלב מנות ברזילאיות עם מנות מהמטבח הלבנוני של אמי רחל...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של הקרנבל של מורי »

תיאור המנה:

הפיג'ואדה הינה תבשיל קדרה משעועית שחורה שניתן למצוא בכל בית ברזילאי.
הפיג'או, בדומה לחמין, מבושל בבישול ארוך.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

תכולת מנה:

1)ליטר פ'יז'או
2)ארוחת פ'יג'ואדה: פיג'או (ליטר), אורז (ליטר), פרופה (1/4 ליטר)

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

שעועית שחורה
גזר, קישוא, תפו"א, סלרי
עלי דפנה
מלח
פלפל
פטרוזיליה
שום
בצל
אורז, פירורי לחם,

הוראות חימום והגשה:

מיקרו

הוראות אחסון והקפאה:

מקרר/ את הפ'יג'או ניתן להקפיא

מנות נוספות מהמטבח של הקרנבל של מורי :

חוות דעת לקוחות

Ludmila L.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

‏קודם הייתי מזמינה חמין עם בשר והוא היה מלא ושעועית שחורה אבל אני לא כל כך אוהבת בשר ניסיתי להזמין את זה צמחוני והיה פחות שעועית והרבה תפוח אדמה וגזר וזה גם טעים אבל שאני מנסה להוסיף חלבון לאוכל שלי זה לא כל כך רצוי

אנונימי | 06.02.2026
Ludmila L.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מנה קבועה. טעם וריח משגעים.

Ludmila L. | 24.01.2026
ליאת  ג.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 4

טעים אבל הבשרית הרבה יותר .

ליאת ג. | 18.11.2024
49857