תיאור המנה:
מי לא אוהב קבב, במטבח הערבי הישראלי והים תיכוני ידוע באהבתו לקבב שמחזיר לו אהבה. קציצות קבב מלאות בטעם מתבשלות ברוטב עגבניות שרופות ועשבי תיבול או ברוטב טחינה עשיר לימוני וטעים,או לחילופין ללא רוטב קבב שמגיע על שיפוד.
תכולת מנה:
מנה של קבב כוללת 5 יחידות במשקל 50 גרם ליחידה.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
בשר עגל,שומן כבש,עגבניות,בצל,פטרוזליה,בזליקום,נענע,גרגירי חומוס,טחינה,מלח,פלפל,היל,פלפל אנגלי,ראו אל חאנות,כמון,קינמון
הוראות חימום והגשה:
במיקרו
על גז על אש נמוכה
הוראות אחסון והקפאה:
במקרר 3 ימים
במקפיא
