1
תיאור המנה:
הגרסה הטבעונית והאהובה למנת הפתיתים עם הפרגית. קוביות טופו צרובות וזהובות שמתבשלות יחד עם פתיתים אווריריים, המון בצל מקורמל ורוטב סילאן עמוק ומתקתק.
תכולת מנה:
בליטר יש כ- 300 גרם טופו / בליטר וחצי יש כ- 400 גרם טופו / בשני ליטר יש כחצי קילו טופו
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
טופו, פתיתים עגולים, סילאן, סויה, בצל, שום, פפריקה מתוקה, כמון, מלח, פלפל
הוראות חימום והגשה:
במיקרוגלבסיר עם 2-3 כפות מים, על אש בינונית עד לבעבוע, לערבב מדי פעם
הוראות אחסון והקפאה:
במקרר
