כשקוויאר פוגש דגן
כשקוויאר פוגש דגן
חדשה ביאמי! השולחן של מלודי

חדשה ביאמי! השולחן של מלודי

נעים מאוד, אני לחן – או כמו שהקרובים אליי קוראים לי, מלודי.
פעם, המטבח היה עבורי רק תחנה קצרה בדרך לסלון. לא גדלתי על שרפרף במטבח של סבתא, ולא החזקתי בתשוקה מיוחדת לסירים. כל זה השתנה לפני כ-15...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב
0

עוד מהמטבח של חדשה ביאמי! השולחן של מלודי »

תיאור המנה:

סלט גרעיני כוסמין, עדשים שחורות (בלוגה), ופטריות צרובות.
סלט המבוסס על גרעיני כוסמין שלמים ועדשים שחורות (בלוגה), פטריות צרובות במחבת, פטרוזיליה ותיבול ויניגרט דיז'ון- לימון-מייפל-כמון ביתי.

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

גרעיני כוסמין, עדשים שחורות, פטריות פורטבלו, פטרוזיליה, שמן זית, לימון, מייפל טבעי, מלח, פלפל, כמון, אגוז מוסקט.

הוראות חימום והגשה:

להגיש בטמפ' החדרלהוציא את הוינגרט מהמקרר כ5 דקות לפני האכילה, לשקשק לאיחוד. לערבב עם הרוטב כ10 דק' לפני האכילה.

הוראות אחסון והקפאה:

במקררבמקרר- נשמר עד ארבעה ימים בקופסא אטומה כאשר הרכיבים נשמרים בנפרד.

מנות נוספות מהמטבח של חדשה ביאמי! השולחן של מלודי :

62991