סלט עשיר המשלב עדשים שחורות נגיסות, חיטת פריקי קלויה, קוביות בטטה צלויות וחמוציות מתקתקות, עטופים בהמון פטרוזיליה קצוצה, נענע, מיץ לימון ושמן זית. מנה רעננה ומפתיעה בכל ביס, ותשתלב בטבעיות בכל ארוחה.