רצועות עוף עם דלעת וחומוס
רצועות עוף עם דלעת וחומוס
חדש ביאמי! סבתא יוסי

חדש ביאמי! סבתא יוסי

האוכל של סבתא, ואחר כך של אמא, ליווה אותי כל חיי.
כשאני נזכר בטעמים שלהן, אני מיד מרגיש בבית – ריחות שממלאים את המטבח, קולות הסירים המבעבעים
וזמן משפחתי שלא הייתי מחליף בעד שום דבר. כל מנה שהן...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של חדש ביאמי! סבתא יוסי »

תיאור המנה:

רצועות עוף עם דלעת וחומוס היא מנה מזינה וטעימה, שמשלבת טעמים ומרקמים שונים. המנה מתחילה עם חזה עוף, שמניחים אותו על קרש חיתוך וחותכים לרצועות דקות. העוף מתובל בתבלינים כמו מלח, פלפל, כמון ופפריקה, והעבודה עליו מעניקה לו טעם עשיר.
הדלעת, בעלת המתיקות והמרקם הרך שלה, קצוצה לקוביות ומבושלת עד שהיא מתרככת. הדלעת מוסיפה צבע וערך תזונתי למנה.
החומוס, שהוא מקור מצוין לחלבון, מושרה ומבושל בהכנה מקדימה.
במהלך הבישול, רצועות העוף מטוגנות במחבת עם מעט שמן עד שהן מזהיבות ועסיסיות, ולאחר מכן מוסיפים את קוביות הדלעת. כל המרכיבים מבושלים יחד עד שהדלעת מתרככת והטעמים מתמזגים.
המנה מוגשת חמה, ועם רוטב כמו רוטב טחינה וסלט ירקות בצד. התוצאה היא מנה צבעונית ומזינה, שמציעה שילוב של טעמים מתוקים, מלוחים וקרמיים, והופכת אותה לארוחה שמרעננת את החיך.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

תכולת מנה:

ליטר עם כ- 300 גרם חזה עוף

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

רצועות עוף, דלעת, גרגרי חומוס, מלח, פלפל שחור, כמון, פפריקה

הוראות חימום והגשה:

בסיר על אש בינונית עד לבעבוע, לערבב מדי פעםבסיר עם 2-3 כפות מים, על אש בינונית עד לבעבוע, לערבב מדי פעםאורז לבן: חימום במיקרו

הוראות אחסון והקפאה:

במקרראורז לבן: אחסון במקרר

מנות נוספות מהמטבח של חדש ביאמי! סבתא יוסי:

חוות דעת לקוחות

גלי ל.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

שילוב טוב של נתחי העוף והירקות

גלי ל. | 21.06.2025
56162