תיאור המנה:

סלט פטריות מוקפץ וחם הוא מנת אוכל טעימה ומפנקת, שמבוססת בעיקר על פטריות טריות, פטריות שמפיניון. במנה זו, הפטריות מוקפצות בשום ושמן זית, מה שמעניק להן טעם עשיר ומעושן.
בנוסף לפטריות, אני מווסיף סלט עלים כמו רוקט או חסה, שמעניקים פריכות ורעננות. לעיתים מוסיפים גם ירקות נוספים כמו בצל, גזר או קישוא, שמקנים למנה צבעוניות ומגוון טעמים.
המנה לרוב מתובלת בתבלינים כמו מלח, פלפל, ואולי גם תבלינים נוספים כמו אורגנו וטימין. ניתן להגיש אותה חמה, סלט פטריות מוקפץ הוא מנה אידיאלית כמנה ראשונה או כתוסף לארוחה עיקרית.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)