ארוחה חגיגית לראש השנה עם ניחוחות מהמטבח התורכי
ארוחה חגיגית לראש השנה עם ניחוחות מהמטבח התורכי
1 2 3 4 5
1 מדרגים 0
לאיקה פוד - מטבח טורקי

לאיקה פוד - מטבח טורקי

אני זוכרת את אמא שלי עומדת במטבח ומכינה מטעמים מכל מה שעמד לרשותה! כל השכונה היתה עומדת בתור בשביל טעימה מהמאכלים המיוחדים שהריחות המשגעים שלהם הצליחו להיכנס לבתים וללבבות האנשים.. אצלנו האהבה...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של לאיקה פוד - מטבח טורקי »

מנות ראשונות - 2 סוגים לבחירה:
מנות עיקריות - 2 סוגים לבחירה:
תוספות וסלטים - 4 סוגים לבחירה:
מתוק - מתנה - מקבלים:
עוגת דבש עשירה
כמות:
מינימום 4 פריטים
מרכיבים עיקריים:

כבד קצוץ שעובר מדור לדור - כבד עוף טרי, ביצה קשה, בצל מטוגן, מלח ופלפל שחור

מרק עם ירקות וקניידלך טבעוני - קמח מצה, שמן ותבלינים גזר, תפו"א, קישוא, בטטה, שמיר, סלרי, בצל

גפילטע פיש - דג חי, גזר,מלח, פלפל שחור, סוכר, בצל, ביצים

קציצות פרסה עם בשר/ צמחוני/ טבעוני - פרסה, תפוח אדמה, מלח, פלפל שחור, בשר טחון טרי, ביצים,שמן לטיגון.

סירות דלעת אישיות במילוי ירקות מוקפצים בתנור / בשר וטחינה מעל - דלורית , גזר, כרוב, פלפל בצל, שום, בשר טחון טרי ותבלינים

פטריות ממולאות בערמונים ברוטב קרם קוקוס ועשבי תיבול טבעוני - פיטריות, בצל, שום, קרם קוקוס, תבלינים ועשבי תיבול

ארמיקו דה טומת - תבשיל תורכי של קציצות בשר ועגבניות טריות - בשר צלעות טחון, עגבניות טריות, בצל, פטרוזיליה, תבלינים, אורז\קוסקוס

גלילות חזה עוף במילוי ירקות ברוטב פטריות - פרגיות טריות, פטריות טריות, בצל, תבלינים, טריאקי, ועשבי תיבול

מוסקה אישית במילוי בשר / במילוי טבעוני - בשר בקר טחון טרי, חצילים, בצל, עגבניות, פלפלים, רסק עגבניות, תבלינים

קציצות דג אמנון ברוטב חרדל צ'ילי / עשבי תיבול / חמוץ מתוק - דג אמנון טרי או הדג לברק, בצל, שום, פלפלים צבעוניים, עגבניות עשבי תיבול ותבלינים

תבשיל טופו עם ברוקולי ברוטב צ'ילי תפוזים טבעוני - טופו, ברוקולי, שום, תפוזים, סילאן ותבלינים

שעועית ירוקה ברוטב עגבניות - שעועית ירוקה עדינה, עגבניות טריות, רסק עגבניות, מלח, פלפל

אפונה וגזר - אפונה עדינה, גזר, בצל, מלח, פלפל, רסק עגבניות / עלי דפנה

אורז עם ערמונים ועשבי תיבול - .

קינואה עם בטטה ועשבי תיבול - קינואה, פיטרוזיליה, כוסברה, בצל, שום ותבלינים

סלט חסה, תפוחי עץ וצימוקים - חסה, תפוחי עץ, צימוקים, סילאן, מיץ לימון, שמן זית, מלח, פלפל

סלט כרוב עם פיצוחים טעימים - כרוב טרי, גרעיני חמנייה קלויים, גרעיני דלעת קלויים, חומץ בלסמי, סילאן, סויה, שום, תבלינים

סלט תירס, פלפל ועשבי תיבול במיונז / ללא מיונז - תירס, גמבה, מלפפון חמוץ, שמיר, מיונז ותבלינים

סלט ירקות קצוץ - עגבניות, מלפפונים, פטרוזיליה, כוסברה, שמן זית, לימון ותבלינים

עוגת דבש עשירה - .

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של לאיקה פוד - מטבח טורקי:

40544