ארוחת חג מלאה וחגיגית בניחוח בוכרי - עכשיו במבצע!
ארוחת חג מלאה וחגיגית בניחוח בוכרי - עכשיו במבצע!
ג'ומה

ג'ומה

נעים מאד, אנחנו אילנית ודוד, שני אחים, אילנית הבכורה ודוד בן הזקונים.
נולדנו בארץ למשפחה בוכרית שעלתה ארצה בשנות ה-90 וגדלנו עם סבא ועל הברכיים של סבתא וכך נחשפנו למטבח הבוכרי, לרזי התיבול,...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של ג'ומה »

מתחילים עם - מקבלים:
איקרה - ממרח חצילים בוכרי
סלט ביצים
מרק כתום קרמי או מרק ירקות עשיר
ומקבלים במתנה - מקבלים:
חלת דבש
מנה עיקרית - סוג אחד לבחירה:
מנה עיקרית נוספת - סוג אחד לבחירה:
תוספות/ סלטים - 3 סוגים לבחירה:
ניתן להגדיל בתוספת 43 ₪ ולקבל:
מנה חגיגית נוספת - מקבלים:
פסטייה עוף עם פירות יבשים- תבנית עגולה
וניתן להגדיל עוד בתוספת של 10 ₪ ולקבל:
קינוח מתוק - סוג אחד לבחירה:
  • 10% הנחה
כמות:
מינימום 4 פריטים
מרכיבים עיקריים:

איקרה - ממרח חצילים בוכרי - חציל, עגבנייה, פלפל אדום, שום, בצל, רסק עגבניות , שמן ענבים, מלח, פלפל שחור

סלט ביצים - ביצים, מיונז, מלח, פלפל שחור

מרק כתום קרמי או מרק ירקות עשיר - בטטה, בצל, גזר, דלעת, כורכום, מלח, פלפל שחור

חלת דבש - קמח, שמרים, סוכר, מים, שמן קנולה, ביצה, דבש, שקדים פרוסים

קציצות פראסה ודגים - כרישה, דג מושט, ביצה, לימון, פירורי לחם, שמן קנולה, כמון, מלח, פלפל שחור

אושי פיוזי - סוכריות בצל במילוי בשר ואורז - בצל , בשר טחון, אורז, כוסברה, פטרוזיליה, רסק עגבניות, סילאן , מלח ופלפל שחור

כרעי עוף חצויות ברימונים - כרעיים חצויות,, דבש, רכז רימונים, שמן קנולה, שום, לימון מלח ופלפל שחור, גרגירי רימון

אושפלאו חגיגי עם בשר ורימון - בשר בקר, אורז עגול, בצל, גזר, כמון, מלח, פלפל שחור, גרגירי חומוס, שמן קנולה, גרעיני רימון

תבשיל בשר ברוטב מתוק עם ירקות שורש - בשר בקר, גזר, דלעת, סלרי, תפו"א, בצל, סויה, רכז רימונים, שום, מלח ופלפל שחור

דולמה - כרוב ממולא בשר ואורז - כרוב, אורז עגול, בשר בקר, עגבניות, רסק עגבניות, עגבניות מרוסקות, בצל, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, שמן קנולה

אורז עם שקדים צימוקים ורימון - אורז בסמטי, שקדים, צימוקים, גרעיני רימון, מלח ופלפל שחור

תפוחי אדמה אפויים - תפוחי אדמה, טימין יבש, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור, שמן ענבים

שעועית ירוקה מוקפצת - שעועית ירוקה, שום, שמן ענבים, מלח, פלפל שחור

סטייק כרוב צלוי - כרוב, סילאן, שום, טחינה גולמית, מלח, פלפל שחור

סלט סלק עם בצל סגול וכוסברה - סלק מבושל, בצל סגול, כוסברה, לימון, חומץ, סוכר, שמן ענבים, מלח, פלפל שחור

סלט כרוב עם שקדים - כרוב, שקדים, שמן ענבים, מלח, פלפל שחור, לימון, סוכר חום, סויה

סלט תפוח אדמה במיונז עם מלפפון חמוץ, בצל סגול ופטרוזיליה - תפוח אדמה, מלפפון חמוץ, בצל סגול, פטרוזיליה, מיונז, מלח, פלפל שחור

סלט ויניגרט בוכרי עם תפוח אדמה, גזר, סלק ואפונה - תפוח אדמה, גזר, סלק, אפונה, בצל סגול, מלפפון חמוץ, שמן ענבים, מלח ופלפל שחור

פסטייה עוף עם פירות יבשים- תבנית עגולה - עלי פילו, פרגית, בצל, פטרוזיליה, שזיף מיובש, משמש מיובש, צימוקים, מלח, פלפל שחור, שמן קנולה, קינמון, שקדים, רכז רימונים וסילאן

עוגת דבש - ביצים, סוכר לבן וחום, שמן קנולה, דבש, קמח, תה שחור, גרגירי קפה נמס, אבקת אפיה, קינמון, שקדים פרוסים

עוגת גזר וקינמון - גזר, ביצה, סוכר חום, שמן קנולה, קמח, א.אפייה, סוכר וניל, קינמון, אגוזי מלך

עוגת שיש וניל שוקולד - עוגת שיש- שמנת, חלב, ביצה, קמח, סוכר, א.אפייה, וניל, קקאו, שמן קנולה
עוגת תפוזים- ביצה, סוכר, שמן קנולה, מיץ תפוזים, קמח, א.אפייה
עוגת שוקולד- ביצה, שמן קנולה, סוכר, שמנת, קקאו, קמח, א.אפייה, קפה נמס, שוקולד מריר

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של ג'ומה:

59032