דיל יווני משתלם
דיל יווני משתלם
הטבח מסלוניקי

הטבח מסלוניקי

מגיל צעיר מאוד פיתחתי תשוקה ואהבה חזקה לבישול. נולדתי בעיר סלוניקי ביוון, בתחילת המאה שעברה הייתה יוון מרכז תרבויות ופילוסופיות קולינריות שונות. זו הסביבה שבה גדלה המשפחה שלי, בילדותי ביליתי הרבה...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של הטבח מסלוניקי »

תיאור המנה:

** מנות המסומנות בכוכביות הן מנות שניתן להחליף, פירוט האפשרויות נמצא בתחתית הדיל


עיקריות - 2 סוגים לבחירה:
מנה אותנטית עיקרית - סוג אחד לבחירה:
מאפה יווני אותנטי - סוג אחד לבחירה:
עוד משהו בקטנה שישלים את החוויה - סוג אחד לבחירה:
תכולת מנה:

מתאים ל-6-8 ארוחות (כ-45 ש"ח לארוחה)

אפשרויות לשינויים:

**חצילים מולאים- ניתן לקחת עם בשר ורוטב בשמל במקום

**סופלקי - ניתן לבקש עם רוטב שום במקום



**גירוס - ניתן לבקש עם ציזיקי במקום *ניתן לבקש גרסה טבעונית עם תחליף בשר


יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

מוסקה יוונית קלאסית עם בשר קצוץ ובשמל - עגבניות, מלח, פלפל, בשר טחון, גבינה קפלוטירי, חצילים, תפוח אדמה, חלב, קמח, ביצים

חדש! תבשיל כרעי עוף ובמיה - במיה, שמן זית, כרע עוף, מלח, פלפל, עגבניות, בצל יבש

חדש! קציצות עגבנייה (טומטוקפטדס ) עם גבינה בולגרית ועשבי תיבול בליווי יוגורט יווני צמחוני - עגבניות, קמח חיטה, קישוא, בצל, נענע, בזיליקום, פטרוזיליה, גבינת בולגרית, אורגנו, מלח, פלפל, יוגורט, ש"ז

קישוא ממולא עם בשר טחון עם רוטב יוברלמון (לימון וביצה) חמצמץ - קישואים, בשר בקר, אורז עגול, מלח, פלפל, בצל, שמיר, פטרוזיליה, נענע, ביצים, לימון

חצילים ממולאים בגבינה מלוחה (פפוצאקיה) חלבי** - גבינת בולגרית, חלב, מלח, פלפל, חצילים, ביצים

קציצות בקר עסיסיות ברוטב עגבניות - בשר בקר טחון, בצל, פטרוזיליה, פירורי לחם , מלח, פלפל, ביצים, שמן זית, סודה לשתייה, קמח.

סופלקי עם פרגית לצד פיתה עגבנייה ובצל וצזיקי** - פרגית, שמן זית, מלח, פלפל, אורגנו, לימון
פיתה בסגנון יווני מורכבת מקמח ויוגורט.

גירוס פרגיות עם עגבניות ובצל טריים פיתה יוונית ורוטב שום** - פרגית עוף, מלח, פלפל, אורגנו, פפריקה מתוקה, חרדל
פיתה בסגנון יווני מורכבת מקמח ויוגורט.

חדש! קציצות קישואים עם גבינה בולגרית ועשבי תיבול בליווי יוגורט יווני (קולוקיט'וקפטדס) - קישואים, בצל ירוק, בצל יבש, נענע, פטרוזיליה, שמיר, ביצים, קמח, בולגרית, מלח, פלפל, יוגורט יווני, ש"ז

טירופיטה- מאפה עם קרם גבינה בולגרית - גבינת בולגרית, ביצים, פלפל, חלב, קמח לבן, מרגרינה

ספאנקופיטה- מאפה במילוי תרד וגבינה בולגרית - תרד, שמיר, בולגרית, קמח, מרגרינה, מלח, חומץ

טירוקפטרי- ממרח גבינה בולגרי פיקנטי עם פלפלים חריפים ושמן זית - גבינת בולגרית, שמן זית, חומץ, מלח, פלפל, פלפל חריף, יוגורט.

סקורדליה- ממרח תפו"א ושום - תפוח אדמה, שמן זית, חומץ, מלח, פלפל, שום

שעועית ירוקה מוקפצת עם שום ושמן זית - שעועית ירוקה, מלח גס, פלפל , שמן זית, שום

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של הטבח מסלוניקי:

חוות דעת לקוחות

יהודית  ה.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

הכל היה מעולה. יאמי יאמי :-)

יהודית ה. | 24.10.2024
ענת ט.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

טעימה מאד רק הבצק של המאפה היה קצת קשה

אנונימי | 28.09.2024
יעל ק.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

זו הפעם הראשונה שאנחנו מזמינים "דיל יווני משתלם" והוא היה טעים מאד וגם במחיר משתלם. אנחנו הזמנו מוסקה, כרעי עוף ובמיה, סופלקי ושעועית ירוקה מוקפצת. נהנינו מכל המנות.

יעל ק. | 26.06.2024
51445