<h1><span style="color: #ef3d49;">כל מה שצריך לדעת על הזמנת הנסיון קבלה ליאמי</span></h1> <span><br /></span>
מטרת הזמנת הניסיון היא לאפשר לך ולנו לחוות הזמנה אמיתית כמו שמגיעה ללקוח.ה.
הזמנת הניסיון היא מבחן קבלה ויש לך הזדמנות אחת לעשות עלינו רושם,
ולכן חשוב לנו לתת את כל הדגשים לפני.
חשוב לציין שמספר המקומות להזמנת הניסיון מוגבל ולכן יש חשיבות גבוהה להגעה בתאריך שנקבע. הגעתך היא חלק מהפרמטרים הנלקחים בחשבון ומשפיעים על החלטת הצוות בנוגע לקבלה שלך לאתר.
אלו הקריטריונים החשובים שלפיהם אנחנו מחליטים את מי להעביר:
1. שירות – חווית ההזמנה היא לא רק האוכל עצמו אלא כל חווית השירות,
ואנחנו ביאמי מקפידים על רמת שירות גבוהה מאוד. מה זה אומר בעצם?
א. אנחנו מצפים ממך להגיע בזמן שקבענו ולעדכן אם יש איחור.
ב. השירות ביאמי הוא בישול לפי הזמנה ומאפשר ללקוחות לתת הערות ובקשות מיוחדות.
הבקשות שלנו מפורטות במייל שנשלח אליך.
במידה ויש מנה שלא ניתן להתאים לבקשות שלנו וזה יפגע בטעמים שלה, יש לעדכן אותנו ונחליט יחד
אם להשאיר אותה כמו שהיא או להחליף אותה במנה אחרת.
ג. תקשורת מול הלקוחות – אנחנו במקרה הזה הלקוחות שלך. אם יש עדכונים, שינויים, כל דבר שאנחנו
צריכים לדעת חשוב לשמור על תקשורת פתוחה כבר מהשלב הזה.
2. אסתטיקה – קודם כל אוכלים עם העיניים. חשוב לנו לחוות את מה שהלקוחות יקבלו:
א. נראות האוכל- איך האוכל נראה בתוך האריזה.
ב. כתב קריא עם כל הדברים שאנחנו צריכים לדעת – לדוגמא
שמות המנות, רוטב שהולך ביחד עם מנה וכו'.
3. תפריט – חשוב לנו לבדוק את היצירתיות והמגוון באוכל.
א. להביא מנות שמתאימות לסגנון המטבח שלך, שיש לך בטחון ונסיון בהכנתן (לא מומלץ להביא מנות שהכנת בפעם הראשונה או מנה רגילה שלך בגרסה חדשה שלא ניסית לפני).
ב. כדי שנלמד את היכולות שלך ואת הגיוון האפשרי בבישול שלך, יש לשים לב לדוגמא שאין את אותו רוטב או תיבול בכמה מנות בהזמנה.
4. אוכל - כמובן שהכי חשוב שהאוכל יהיה איכותי וטוב.
בהזמנת נסיון מביאים 6 סוגי מנות (5 מנות שנבחר מרשימת המנות ששלחת לנו + מנה נוספת לבחירתך) - הכמויות צריכות להתאים ל־6-7 סועדים. אין צורך להביא מנה אישית לכל אחד כי אנחנו אוכלים יחד. לדוגמא: אם המנה היא קציצות, מספיק להביא כ־7 עד 8 קציצות. אם זו מנה כמו פילה דג או כרעיים, 3 יחידות מספיקות ואנחנו ניקח חתיכה מהשלם.
בהצלחה!
