מארז חגיגי לפסח - עכשיו במבצע!
מארז חגיגי לפסח - עכשיו במבצע!
המטבח של טלי

המטבח של טלי

נעים מאוד, אני טלי, גדלתי במטבח העיראקי והאשכנזי בבית הורי, בהמשך התחתנתי ולמדתי מחמותי את כל סודות הבישול המרוקאים.
לאורך 30 שנה בישלתי ואפיתי לילדים ולמשפחות במסגרת משפחתון שניהלתי.
אני מכינה...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של המטבח של טלי »

תיאור המנה:

** מנות המסומנות בכוכביות הן מנות שניתן להחליף, פירוט האפשרויות נמצא בתחתית הדיל

מנה ראשונה - סוג אחד לבחירה:
עיקרית בקר - סוג אחד לבחירה:
וגם מקבלים - מקבלים:
שוקי עוף מבושלים עם זיתים ברוטב עגבניות ועשבי תיבול (8 שוקיים)
תפוחי אדמה צלויים בתנור (ליטר)
אנטיפסטי - פלפל אדום, חציל, קישוא, פטריות ושומר (ליטר)
סלט חסה עם עגבניות, בצל, פטריות ובטטה אפויה ברוטב מתקתק (ליטר וחצי)
ניתן להגדיל בתוספת 80 ₪ ולקבל:
עיקרית נוספת - סוג אחד לבחירה:
תכולת מנה:

מתאים לכ-4 סועדים

אפשרויות לשינויים:

** פטריות פורטובלו ממולאות בבשר - ניתן לבקש צמחוני עם עשבי תיבול

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

מרק על ציר עוף עם ירקות וקניידלך - עוף, ירקות, קניידלך

גלילות חציל ממולאות בבשר - בשר בקר, חציל, שמן, רסק עגבניות, פטרוזיליה, בצל, תבלינים

פטריות פורטובלו ממולאות בבשר ** - בשרי: פטריות, בשר בקר, פטרוזיליה, בצל, תבלינים, ביצה, פירורי לחם, צ'ילי מתוק, טריאקי וסילאן
פרווה: פטריות, עשבי תיבול, בצל, תבלינים, ביצה, פירורי לחם, צ'ילי מתוק, טריאקי וסילאן

צלי בקר עם פטריות ובצל - בשר מס' 5, פיטריות, בצל, תבלינים ושמן

שוקי עוף מבושלים עם זיתים ברוטב עגבניות ועשבי תיבול - עוף, זיתים, עגבניות, כוסברה, פטרוזיליה, בצל, רסק עגבניות מלח ופלפל

תפוחי אדמה צלויים בתנור - תפוחי אדמה, בצל, שום, תבלינים, שמן זית

אנטיפסטי - פלפל אדום, חציל, קישוא, פטריות ושומר - פלפל אדום, חציל, קישוא, פטריות, שומר, שמן זית, מלח ופלפל

סלט חסה עם עגבניות, בצל, פטריות ובטטה אפויה ברוטב מתקתק - עגבנייה, מלפפון, חסה, בצל, פטריות, בטטה, לימון, מלח, פלפל, שמן זית, טריאקי, צ'ילי מתוק, סילאן

בצלים ממולאים באורז טבעוני - בצל, עגבניות, עשבי תיבול, אורז, תבלינים

בשר ראש ברוטב מרוקאי חריף ממולא בגרגרי חומוס, בצל, פלפל, כוסברה ושום - בשר ראש, חומוס, שמן, בצל, עגבניות, פלפל אדום, שום, פלפל חריף, כוסברה, תבלינים

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של המטבח של טלי:

62030