אם יש ירק שהוא מושלם בעיניי בכל צורה ודרך שתגיש לי הוא החציל! ובמקרה גיליתי שהישוב שעברתי אליו לפני שנים בודדות מוקף בשדות חצילים גדולים, ורוב החצילים (בעונה) מגיעים ישירות מן השדה.

- חציל במיונז- חציל קלוי מרוטש עם מיונז, שום ולימון.
- פרוסות חציל אפויות בתנור עם מעט שמן זית, מלח ופלפל גס.
- פרוסות חציל מומלחות מטוגנות בשמן עמוק.
כל המנות מקושטות בכוסברה.

חצי ליטר סלט

ניתן לבקש ללא כוסברה