אירוח קלאסי לחנוכה
אירוח קלאסי לחנוכה
מהסירים של רוחל'ה

מהסירים של רוחל'ה

נעים מאד! אני רחל ואני מבשלת מאז שאני זוכרת את עצמי.
התחלתי את דרכי במטבח לצד סבתי, ממנה למדתי מתכונים ישנים שעברו אצלה מדור לדור, בלי שינויים ובלי קיצורי דרך.
עם ניסיון של למעלה מ-20 שנה...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של מהסירים של רוחל'ה »

לביבות לחנוכה - 2 סוגים לבחירה:
מנה נוספת - סוג אחד לבחירה:
ניתן להגדיל בתוספת 120 ₪ ולקבל:
סלט/ מרק לאירוח - 2 סוגים לבחירה:
וניתן להגדיל עוד בתוספת של 59 ₪ ולקבל:
פשטידה - סוג אחד לבחירה:
תכולת מנה:

מתאים ל-5-6 סועדים

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

לביבות גבינה רוסיות מתוקות - "סרניקי" - גבינת טוב טעם ,קמח ,סוכר ,סוכר וניל ,ביצה ,שמן חמניות ,שמנת חמוצה

לביבות תפוח אדמה - תפוח אדמה ,בצל (מגורד לא מורגש ),ביצה ,קמח ( מעט),מלח ,פלפל ,שמן לטיגון (מעט מאוד )
זוקיני , ),ביצה ,קמח (מעט ), מלח ,פלפל

קציצות כרובית עם כרישה ותפוחי אדמה עם רוטב צזיקי מטוגן / או אפוי - כרובית ,כרישה ,תפוחי אדמה ,ביצה ,מלח ,פלפל ומעט קמח תירס
צזיקי :יוגורט ,מלפפון ,שום ,שמיר ,שמן זית ,מיץ לימון ,מלח ופלפל

לזניית גבינות ברוטב עגבניות טריות ובשמל - דפי לזניה ,ריקוטה ,ביצה ,מוצרלה ,פרמזן
בשמל :חמאה ,חלב ,קמח , אגוז מוסקט
טופ : עגבניה , בזילקום גבינת עזים

בלינצ'ס בעבודת יד במילוי פטריות ובצל - קמח ,ביצה ,שמן ,סוכר ,מלח ,מים ,חלב ,פטריות טריות ,בצל

סלט ירוק עם גבינת חלומי וירקות - חסה , עגבניות שרי ,גזר ,בצל סגול ,חלומי מטוגן בשמן זית
רוטב :שמן זית ,מיץ לימון ,חרדל ,דבש ,צילי גרוס ,מלח גס (מעט)
חסה ,עגבניות שרי ,גזר ,בצל סגול

מרק פטריות וגריסים כפרי - פטריות ,גזר , תפוח אדמה ,שום ,שמן (מעט) ,מלח ,פלפל ,בצל ,שמיר גריסים

סלט סלק וקינואה עם בצל ירוק ותירס - קינואה לבן ,סלק מבושל ,בצל ירוק ,גרעיני תירס ,פטרוזיליה ,מלח ,פלפל ,מיץ לימון ומעט שמן זית

מרק עוף עם ירקות ומקרוני דק - שוקיים עוף , גזר ,שמיר , בצל ,קישוא ,תפו"א ,מקרוני דק ,מלח(מעט)
ירקות : בצל ,גזר ,תפוחי אדמה ,קישואים ,סלרי ,דלורית ,בטטה , שמיר ,ציר ירקות ,חוויאג׳ (מעט)

פשטידת כרובית וגבינות - בטטה /כרובית :ביצה ,שמנת לבישול ,גבינה לבנה ,בולגרית ,גבינה צהובה , מוצרלה ,קוטג'

פשטידת פסטה חלבית מוקרמת - פסטה ,חמאה ,שמנת לבישול ,חלב ,גבינת ריקוטה ,גבינה לבנה ,ביצה ,בצל ,אגוז מוסקט

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של מהסירים של רוחל'ה:

60084