Fresh Food - מטבח בריא

Fresh Food - מטבח בריא

עבדתי במסעדות בת"א כטבח וכסו-שף. כיום מבשל בישול בריא בסגנון קליפורני עם חומרי גלם איכותיים, עונתיים, בריאים ומזינים, ללא קמח לבן, חומרים משמרים, טיגון או כל מזון תעשייתי אחר. בישול מנימליסטי עם...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של Fresh Food - מטבח בריא »

מנת קציצות - סוג אחד לבחירה:
מנת עוף / מנה טבעונית - סוג אחד לבחירה:
תוספות - 2 סוגים לבחירה:
מתנה! - סוג אחד לבחירה:
ניתן להגדיל בתוספת 31 ₪ ולקבל:
מרק - סוג אחד לבחירה:
תכולת מנה:

דיל ל-4-5 ארוחות (כ-48 ש"ח לארוחה)

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

קציצות עוף עסיסיות - עוף, שום, בצל, פטרוזיליה, כוסברה, נענע, מלח, פלפל, בהרט, ביצה, פרורי לחם.
אורז מלא, בצל, מלח, שמן זית.
ברוטב עגבניות - עגבניות, שום,בצל, מלח ופלפל.

קציצות בקר בתנור עם עשבי תיבול - בשר בקר, בצל, שום, פטרוזיליה, כוסברה, נענע, מלח, פלפל, בהרט, ביצה, פרורי לחם.
אורז מלא, בצל, מלח, שמן זית.

קציצות ירק - ירק משתנה ( כרובית או קישואים וגזר ועוד), ביצה, יוגורט, עירית, שום

נתחוני חזה עוף ברוטב לימונים ורוזמרין - עוף, רוזמרין, שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל

סלט עוף תאילנדי ואיטריות אורז - חזה עוף, איטריות אורז, סויה, שום, צ'ילי חריף, מיץ לימון, בצל ירוק, גינג'ר, למון גראס, כוסברה ושמן זית.

צ'ילי קון טופו ואורז מלא - אורז מלא, טופו, עגבניות, שום, בצל, שעועית, פתיתי צ'ילי, פלפל חריף, מלח, פלפל, כמון.

טופו צרוב בחגיגה גדולה של ירקות מוקפצים בחלב קוקוס - טופו, גזר, קישוא, פלפל בצבעים, כרוב, כרובית , נבטים, סויה, בצל, שום, חלב קוקוס, מלח, פלפל, שבבי צ'ילי.

קישואים צלויים ביוגורט - קישואים, מיץ לימון, יוגורט, שום, נענע, שמן זית ומלח.

פלאו אורז ואפונה - אורז מלא, אפונה, בצל, גזר, שום, כמון, הל, עגבניה, שמן זית ומלח

תפוחי אדמה בתנור - תפוחי אדמה, שמן זית, טימין ורוזמירין או פפריקה אדומה, מלח, פלפל ושום

קארי דלעת ברוטב יוגורט מתובל - דלעת, שום, פלפל ירוק חריף, ג'ינג'ר, כורכום, זרעי כוסברה, עגבניה, שמן זית ומלח.
יוגורט, שום, ג'ינג'ר

פרחי כרובית מוקפצים בשמן זית ושום - כרובית, שמן זית, שום, מלח

תבשיל ירקות עשיר המתאים כמנה עקרית טבעונית או כתוספת חמה - בצל, גזר, עלי מנגולד, כרובית, כרוב, עגבניות, שום, מלח, פלפל, שמן זית

סלט ירקות ישראלי - ניתן לפנות לבשלן לפרטים

סלט עלי חסה ואגסים בויניגרט - חסה, אגסים, שמן זית, חרדל, סילאן, חומץ בלסאמי, אגוזי מלך, מלח ופלפל

כרוב אפוי בתנור - כרוב לבן, שום, מלח, יין לבן ושמן זית

מרק בריאות איטלקי עם שלל ירקות ושעועית - עגבניות, גזר, בצל, כרוב, סלרי, קישואים, פטרוזיליה, אורגנו, דלעת, שעועית אפונה, פלפל, מלח ומעט שמן זית.

מרק ירקות כתומים - דלעת, גזר, בטטה , בצל, שום, מלח, פלפל וג'ינג'ר

מרק עדשים וירקות שורש - גזר, בצל, סלרי, בטטה, ארטישוק ירושלמי, עדשים, פלפל, מלח, שום ומעט שמן זית.

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של Fresh Food - מטבח בריא:

חוות דעת לקוחות

אנה  ו.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 3

הכל היה סה"כ בסדר חוץ מהמקארי דלעת שהיה ממש לא אכיל

אנה ו. | 02.06.2021
23958