מרק עוף וירקות שורש עם שוקי עוף וקניידלך - שוקי עוף, גזר, תפוח אדמה, פטרוזיליה, בצל, שמן זית, מלח, פלפל שחור
קמח מצה, שמן, תבלינים

כבד קצוץ קלאסי - כבד עוף, בצל, ביצה קשה, מלח, פלפל שחור, שמן, בצל ירוק

פרגית ממולאת אורז עם עשבי תיבול חמוציות ושקדים - פרגית, אורז, עשבי תיבול, חמוציות, שקדים, תבלינים, שום, דבש, חרדל, בצל

קדירת אונטריב תפוחי אדמה ופטריות - בשר אונטריב, בצל, שום, פטריות, תפוח אדמה, תבלינים, שמן זית, סילאן

אנטיפסטי עם בטטה, קישוא, בצל, עגבניה וגזר - בטטה, בצל, עגבניה, קישוא, גזר, תבלינים, שמן זית

סלט חסות ויניגרט דבש-חרדל - חסה, עלי רוקט, בצל סגול, פרי עונתי, שקדים קלויים, שמן זית, מלח, לימון, חרדל ודבש

גפילטע פיש - קרפיון טחון, ביצה, קמח מצה, גזר, בצל, תפוח אדמה, סלרי, תבלינים

נתח פילה סלמון אפוי על מצע פרוסות דלעת בזיגוג חרדל, דבש, שום וטימין - סלמון טרי, דלעת, שמן זית, סויה, דבש, חרדל, אימן, תבלינים, לימון

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל